Pastiçe

Sot per dreke kemi pastico. Zgjedhim makarona te gjata nr2 ose nr3.   

 Per salcen: 700-800gr mish te grire .

                   1pako e gjysem salce (500gr) 

                    1 qepe,1 karrote , gjysem shkopi kanelle,  kripe ,uje

 Skuqim qepen e grire imet,shtojm mishin dhe karroten e grire ne rende pasi te Jen skuqur pak shtojm salcen dhe kanellen, I lejm te zijn 5min dhe shtojm pak kripe dhe 1got uje.  Zihen per 20 min. Ne tengjere ziejm per 10 min makaronat kur te jene gati I shtrojm ne tepsi dhe I perziejm me pak gjalp.

Siper hedhim salcen e pergaditur. 

Hedhim pak djathe te verdhe te grire. Ne fund pergadisim beshamelin.  

Na duhen 1liter qumesht .niseshte ,kripe ,2veze. 

Per 1gote qumesht hidhen 2luge niseshte. Ne nje gote shkrijm niseshten me qumesht ,pjesen tjeter te qumeshtit e veme ne zjarr te marre vale I hedhim pak kripe dhe dy luge gjalp.pastaj shtojm qumeshtin me niseshte dhe e perziejm mire derisa te trashet behet si krem.e heqim nga zjarri dhe e perziejm me dy veze. Pastaj beshamelin e hedhim siper makaronave. E pjekim ne furre per 30 min derisa te vere faqe te kuqerremet.