Bakllava turke

Per pergaditjen e petave na duhen :5 filxhana çaji(200ml)  miell 

:3 veze

:1 filxhan çaji qumesht

1filxhan çaji vaj luledielli

1/2 lule e vogel kripe 

pak sode buke 

pak uthull e bardhe (1 luge kafeje)

1 1/2 filxhan çaji niseshte per hapjen e petave 

per mbushjen 3 filxhana çaji arra 

700 gr gjalp 

per shurupin 

800 ml uje 

900gr sheqer 

lungu i gjysem limoni 

Pergadisim brumin dhe e lejm te pushoje per 1 ore .

Hapim petat ne fillim te vogla duke ju hedhur vazhdimisht niseshte ndermjet mos te ngjiten .

pastaj nje nga nje duhet te jene sa me te hodha .

i shtorjme ne tepsi duke i sperkatur me gjalp vazhdimisht,i hedhim mbushjen e arrave .,

ne fund bejme prerjen e bakllavase sipas deshires.,i hedhim ne fund gjalpin e mbetur pak te nxehte . 

Pjekja ne furre ne 170% per 40 min .

I hidhet sherbeti i nxehte , per tu ngrene pas nje dite .