Biskota cokollate

Na duhen : 250 gr gjalp 

                  1 gote sheqer 

                  2 gota miell 

                  1 luge e vogel sode 

                  2 veze

                  100 gr cokollate e zeze

                  Vanilje 

Perziejm per 3 min gjalpin me sheqerin shtojm vezet  pasi perziejm per 3 min shtojm miellin e perzier me soden , ne fund hedhim cokollaten e grire . Me nje luge e ndajm pjese te vogla dhe I veme ne tepsi te pjesen ne 180 grade per 15 min sa te marrin pak ngjyre. 

Cupcakes me limon

Per 12 cupcakes duhen : 3/4 kupes sheqer 

                                        1 kupe miell

                                         1/2 kupes krem qumeshti 

                                          3 luge gjalp

                                         1 luge baking pauder

                                          Lekuren e grire te 1 limoni

   

Perziejme vezet me sheqerin ,shtojme gjalpin kremin e qumeshtit pak nga pak shtojm miellin e perzier me baking pauder,ne fund hedhim lekuren e limonit . I pjekim ne 180 grade per 20 min.  Per zbukurim I hedhim pak krem limoni ( sheqer pluhur I perzier me leng limoni ) dhe trufes . 

Cupcake me arre kokosi

Per 12 cope duhen : 2 veze 

                                200 gr sheqer 

                                120 gr gjalp 

                                120 gr qumesht

                                2 luge kafeje baking pauder 

                                180 gr miell

                                1 vanilje 

                                Pak kripe 

                                3 luge arre kokosi

Per shurupin 1/2 gote uje 

                     1/2 gotes sheqer

                      Kanelle 

Perziejm gjalpin me sheqerin shtojm vezet nje nga nje ,arren e kokosit e perziejm me qumeshtin dhe e shtojm ne perzierje,hedhim miellin e perzier me vaniljen dhe baking pauder.    Perzierjen e hedhim ne forma dhe e pjekim ne 180 grade per 20 min. Ne fund I hedhim sherbetin dhe e zbukurojm me arre kokosi .

Biskota karrote

Recetat: 400 gr miell

              200 gr vaj ulliri

              100 gr gjalp

              100 gr uje 

              4 karrota 

              1/2 luges kripe 

     

Grijme ne rende karrotat I perziejm me vajin ,gjalpin dhe ujin ( mund ti hedhim dhe pak djath te verdh te grire ) hedhim miellin dhe kripen . I bejm ne forma te ndryshme mund ti hedhim siper susam . 

I pjekim ne 180 grade per 15 min.

Biskota kanelle

Receta: 1 gote uji vaj misri ( ose 250 gr gjalp) 

             1 gote uji sheqer 

             1 gote leng portokalli 

             1 1/2 luge e vogel baking pauder 

             1 luge e vogel sode 

              2 luge kanelle 

              1 luge karajfil I grire 

              1 kg miell 

Perziejm vajin me sheqerin dhe baking pauder . Ne lengun e portokallit hedhim soden dhe e perziejm derisa te zbardhet pastaj e hedhim te vaji dhe sheqeri . Shtojm kanellen dhe karajfilin dhe pak nga pak miellin . Formojm gershete te vegjel dhe I pjekim ne 180 grade per 30 min. 

Hallva greke ( hasude)

Per te pergaditur kete lloj hallveje na duhen : 1 filxh.caj vaj ose gjalp (ase gjysem per gjysem)

                                                                      2 filxh.caj niseshte 

                                                                      3 filxh.caj sheqer 

                                                                      4 filxh.caj uje 

                                                                      8 luge sheqer

Perziejm kater perberesit e pare mire e mire mos te mbeten kokrriza.

Ne nje tenxhere hedhim tet luge sheqer dhe e veme ne zjarr te ngadalte deri as te behet si karramele. Kur te marre ngjyren e kuqerremt shtojm perzirjen tjeter . E leme te vloje ngadale duke e perzier vazhdimisht me luge druri. Pasi te behet nje mase e trashe .                                                                  

e hedhim ne tepsi dhe e pjekim per 5-10 min ne gril .